На любой сковороде со временем образуется нагар, и алюминиевая — не исключение. Пригоревший жир не только портит внешний вид сковородки, но и портит здоровье, так как вредные вещества попадают в пищу, приготовленную в такой посуде.
Ниже — 23 эффективных домашних способа очистить сковороду из алюминия как от застарелого нагара, так и от свежего.
Весь список
Кефир (простокваша)
Залить алюминиевую сковороду кисломолочным продуктом до краев и оставить на несколько часов для отмокания.
Затем слить кефир (простоквашу), а сковороду промыть под проточной водой, тщательно оттирая нагар при помощи губки, смоченной средством для мытья посуды.
Луковый отвар
- Две-три крупных головки лука нарезать дольками вместе с кожурой, выложить в алюминиевую сковородку и залить холодной водой.
- Сковороду поставить на большой огонь конфорки.
- Довести массу до кипения и убавить огонь.
- Держать отвар на медленном огне не менее получаса.
- Когда нагар отойдет от стенок сковороды, прекратить нагревание и вымыть ее обычным способом, либо в посудомоечной машине.
Следует учесть, что побочным эффектом данного метода очистки является едкий запах, который остается на некоторое время даже на вымытой сковороде.
Во время процедуры и после нее требуется проветривать помещение, а сковородой желательно не пользоваться два-три дня после чистки.
Пищевая сода
- Пищевую (не кальцинированную) соду развести водой до консистенции густой кашицы.
- При помощи губки нанести полученную смесь на загрязненную поверхность сковороды.
- Оставить на 15 – 20 минут. В случае сильного загрязнения, сковороду с содовой кашицей заполнить водой до краев и кипятить на плите не менее пяти минут.
- По окончании процедуры промыть сковороду под струей теплой воды губкой для мытья посуды.
Уксус 9%
Скатать ватный шарик большого размера, можно также использовать готовые ватные диски. Смочить вату в уксусном растворе.
Затем, не отжимая шарик, обработать им поверхность сковороды. Ватные шарики по мере загрязнения нужно менять.
Для очистки сковороды от нагара полностью потребуется 30-40 минут.
В завершение процедуры сковороду тщательно вымыть под краном и высушить. Для защиты рук, рекомендуется проводить процедуру в латексных или резиновых перчатках.
Раствор хозяйственного мыла и нашатырного спирта
- В половине стакана теплой воды развести одну столовую ложку нашатыря.
- Хозяйственное мыло натереть на крупной терке. Должно получиться около 15 г. стружки – столовая ложка без горки.
- Мыльную стружку добавить в нашатырный раствор и перемешать до получения однородной массы.
- Вылить полученную смесь в сковороду и поставить на средний огонь.
- Довести до кипения и накрыть сковороду крышкой: горячий пар должен оседать на нагар в сковороде и растворять его.
- Держать сковороду под крышкой на малом огне в течении 10 минут.
- После чего сковороду вымыть, как обычно.
Накаливание
Сковороду необходимо хорошо разогреть, раскалить алюминий. Для этого существует несколько доступных способов:
- Паяльная лампа. Способ для жителей частного сектора. Сковороду обжигают с разных сторон открытым пламенем в течение 10 – 15 минут. После чего нагар легко смывается губкой;
- Костер. Жители частного сектора так же могут развести во дворе костер и раскалить в нем сковороду до нужного состояния, просто поставив ее на раскаленные угли. Раскаленную сковороду вымыть губкой в воде, соблюдая осторожность;
- Так же необходимого эффекта накаливания можно добиться, разогревая сковороду на газовой, или электрической плите в течение двух часов. При этом нужно включить принудительную вытяжку, либо распахнуть кухонное окно и закрыть дверь, поскольку при прокаливании выделяется специфический горелый запах. По окончании процедуры, сковороду вымыть обычным способом, избегая ожога паром и раскаленным металлом.
Раствор хозяйственного мыла и силикатного клея
Клей приобретается в магазине канцелярских товаров. Способ применения:
- Наполнить металлическую емкость объемом 10-12 литров холодной водой на 3/4.
- Влить в нее 300 мл клея.
- Поставить емкость на включенную конфорку.
- После того, как вода немного нагрелась, добавить в смесь 100 гр. натертого на терке хозяйственного мыла.
- Размешать до получения однородной массы.
- Раствор довести до кипения и поместить в него сковороду. Весь алюминий должен быть полностью покрыт раствором, за исключением ручки.
Оставить емкость на полчаса на медленном огне. После чего выключить плиту и не вынимая сковороду, оставить раствор остывать. Через два часа вынуть сковороду, очистить с нее остатки нагара зубной щеткой и вымыть все губкой.
Прокаливание с песком
Чистый сухой песок засыпать в сковороду до краев. Поставить на плиту и прокаливать в течение двух часов. Далее снять сковороду с плиты и высыпать песок. Сковороду очистить мягкой щеткой, или губкой. Ополоснуть.
Осторожно! Прокаливание сопровождается выделением едкого дыма, поэтому необходимо проветривать помещение в процессе и после него.
Активированный уголь
- Несколько таблеток активированного угля измельчить и высыпать в сковороду.
- Дно сковороды должно быть покрыто полностью угольной крошкой.
- Оставить на полчаса. Далее, в сковороду налить холодную воду и оставить еще на полчаса.
- Затем вымыть сковороду обычным способом с применением моющего средства.
Поваренная соль
- Залить в сковороду холодную воду. Высыпать в воду два стакана обычной поваренной соли.
- Размешать до получения насыщенного соляного раствора.
- Поставить на плиту и довести до кипения.
- Кипятить, пока образованный нагар не отойдет от стенок сковороды.
- В случае нагара на внешней стороне сковороды, ее кипятят в ведре, или баке, наполненном соляным раствором (одна пачка соли на ведро воды).
- По окончании кипячения, сковороду промыть поточной водой.
Лимонная кислота
Необходима лимонная кислота, используемая при консервировании овощей.
- В сковороду налить воду таким образом, чтобы она скрыла нагар.
- Далее, добавить две столовые ложки кислоты и кипятить на плите в течение 15 минут.
- После чего вымыть сковороду под проточной водой при помощи губки и средства для мытья посуды.
Горчичный порошок
При легком нагаре, сковороду можно отчистить, насыпав на губку горчичный порошок и натерев им алюминий. После чего промыть сковороду теплой водой. При необходимости процедуру повторить.
Желательно работать в медицинской маске, во избежание вдыхания горчичного порошка, поскольку это болезненно.
Зубная паста
Используется любая фторсодержащая зубная паста, производитель и цена значения не имеет.
Итак, поверхность сковороды нужно смочить водой и нанести на нее густой слой пасты, используя старую зубную щетку. Оставить на десять часов. Тщательно вымыть.
Яблоко
Кислое яблоко разрезать пополам. Натереть поверхность сковороды внутри и снаружи. Если яблоки небольшие, использовать несколько штук. Вымыть сковороду средством для мытья посуды.
Раствор перекиси водорода и соды в средстве для мытья посуды.
Смешать компоненты в равных пропорциях. Нанести раствор на поверхность сковороды ровным слоем при помощи губки для мытья посуды. Тщательно потереть поверхность жесткой стороной губки. Ополоснуть.
Белая глина
Способ особенно хорошо подходит для борьбы с темным налетом как на алюминиевой, так и на чугунной сковороде. Глиной тщательно натереть сковороду. Вымыть губкой под чистой водой.
Рассол
- Наполнить сковороду рассолом от маринованных (соленых) помидоров, или огурцов.
- Оставить на несколько часов.
- Рассол можно разбавить водой для получения нужного объема.
- Тщательно вымыть и ополоснуть сковороду.
Кальцинированная сода
- Полить загрязненную сковороду кипятком.
- Засыпать ее кальцинированной (абразивной) содой. Соды должно быть много, вся загрязненная поверхность должна быть ей покрыта.
- Тщательно потереть поверхность, но не смывать.
- Оставить отмокать на 2-3 часа.
- Вымыть сковороду под струей воды.
Шуманит
Это щелочной раствор для прочистки канализационных труб, имеется много аналогов. Способ применения:
- Сковороду предварительно вымыть.
- Обрызгать ее раствором, стараясь покрыть полностью.
- Работать в латексных, или резиновых перчатках.
- Оставить отмокать на 2-3 часа.
- После чего вымыть губкой, используя средство для мытья посуды.
Нашатырь и бура
Смешать буру с водой до получения кашицы. Далее, добавить нашатырь. На каждые 10 г буры (половина обычной банки) добавлять 2 капли 10% нашатырного спирта.
Полученной смесью обработать загрязненную поверхность сковороды, используя губку для мытья посуды. Дать средству впитаться, оставив на 30-60 мин. Тщательно вымыть.
Раствор стирального порошка в растительном масле
Способ особенно хорош для чистки сковороды с рифленой поверхностью.
- Сковороду залить любым растительным маслом.
- Добавить 2-3 ложки стирального порошка.
- Тщательно перемешать.
- Затем прокипятить сковороду на плите в течение нескольких минут. Если сковорода загрязнена снаружи, следует ее замачивать и кипятить в емкости большего размера.
- Слить горячий раствор в мойку, соблюдая осторожность – раскаленное масло очень опасно.
- Затем вымыть сковороду при помощи губки и средства для мытья посуды.
Кока-кола
Наполнить сковороду кока-колой, подождать, пока осядет пена и долить до краев. Поставить на плиту и довести до кипения. Держать на огне несколько минут, а затем отмыть губкой с моющим средством.
Капуста
Белокочанную капусту разобрать на листья. Взять один лист, смять его в руке и тщательно протереть поверхность сковороды. Листья менять по мере их использования. Продолжить до полного очищения сковороды. Вымыть ее обычным способом.
Прокаливание с маслом
- Сковороду смазать растительным маслом с обеих сторон.
- Затем поместить ее в разогретую духовку.
- Оставить прокаливаться в духовке на один час.
- Далее, выключить духовку и оставить в ней сковороду до полного остывания.
- Вынуть остывшую сковороду и вымыть ее.
Пользоваться сковородой можно через 2-3 дня, после исчезновения запаха гари.
