Кориандр, он же кинза, обладает очень сильным и специфичным запахом, который нравится далеко не всем. Связано это с высоким содержанием эфирных масел и богатым минерально-витаминным содержанием веществ в невзрачном на вид зеленом кустике. Ученые связывают отвращение, вызванное запахом кинзы, со способностью улавливать запах альдегидов химических веществ.
Кориандр, он же кинза, обладает очень сильным и специфичным запахом, который нравится далеко не всем. Связано это с высоким содержанием эфирных масел и богатым минерально-витаминным содержанием веществ в невзрачном на вид зеленом кустике. Ученые связывают отвращение, вызванное запахом кинзы, со способностью улавливать запах альдегидов химических веществ.